和徐光启接触了之后，冯紫英才感觉到人家能够名垂青史还真的有些不同凡响，单单是这份气度和谈吐，就很能让人心折，既没有那种倨傲不屈，也没有那种拘谨和讨好，就像是一众普通朋友和熟人，让你很轻松地融入其中。
“徐公，您还是叫我紫英吧，在您面前，这冯大人称谓我可当不起。”冯紫英笑了笑，稍稍放后一步，漫步前行，“你说这适应性，我大略了解了，但是这亩产量能稳定么？”
徐光启捋了捋颌下胡须，最终还是摇摇头：“现在还不好说，毕竟我才试种了三季，还需要根据土质、施肥和种苗的变化来看，但以我之见，但是其对土质和肥力以及日照、水的需求来说，足以胜任咱们这顺天府任何一处了，单单是这一个优势，就值得了。”
“徐公所言甚是，在我看来对土地的不挑剔便是此类作物最大的优势，至于说另外一个很多人诟病的劣势，便是口味不适，根本不是问题，一方面在亩产上远远超出了米麦，尤其是一些岗地、丘陵根本不适合米麦的，真正到了都需要吃观音土求生的时候，还在乎味道么？”
冯紫英陪着徐光启一边走，一边道：“而且，以我之见，其实只要坚持长久适应，这土豆也好，番薯也好，都完全可以慢慢改变大家的观念，另外也完全可以考虑用不同的制作方式来调适，适合大家不同的口味。”
徐光启瞥了冯紫英一眼，赞许地点点头。
难怪此人能声誉鹊起，也被内阁诸公和皇上看重，见识不凡不说，而且极其善于想办法提出解决问题的方略。
这土豆和番薯本是自己最看重的两样作物，论产量更是大大超出米麦，特别是在不适合米麦种植的旱地、山地、岗地，对土质也不挑，但唯独就是这味道有些古怪。
番薯还好一些，清甜味儿，吃久了有些烧心，但平素如果和米麦搭配，便能大大节省主粮，可土豆大家都觉得味道有些怪，不太喜欢，当然如冯紫英所言，都到了要吃观音土的时候，你还在乎这个？
可在平素时候，大家就不太乐意种植这个了。
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