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第五百四十章 教授公子 (8 / 9)

作者:西方蜘蛛 最后更新:2024/4/11 15:20:44
        “随意一些,能够填饱肚子就行,在昆明,饿着肚子的时候常有。”陈寅格想了下:“真要说起来,我当年在上海,好吃一道青鱼秃肺,还有纸包炸鸡,你看看还有没有了。”

        青鱼秃肺?

        听着像是青鱼的内脏吧?炸鸡更加简单了。

        孟绍原不暇思索:“那简单,我给您准备去。”

        ……

        “啊?简单?”葛经理一听两道菜,眼睛瞪得老大,那样子恨不得和孟绍原好好理论一番:“孟老板,您知道这道青鱼秃肺怎么做吗?”

        “不知道,我又不是厨师,我怎么知道啊?”

        “您还真敢答应别人。青鱼秃肺,这是当年上海老正兴的独创菜,秃肺,选的是青鱼的肝脏,加入笋片、葱、姜、黄酒、酱油、糖一起烹制。”

        “好办啊。”

        “好办?”葛经理哭笑不得:“以前,光是青鱼,老正兴的师傅就必须选取十斤以上的青鱼,再加上自己的独门烹饪手法,别说会做的师傅了,就算十斤以上的青鱼我都没地方找啊。”

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