吃起来,相当爽口。
“这是南宁有名的酸嘢。”
邹法五介绍道:“我们南宁有句话,叫‘英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊’,说的就是这东西。”
孟绍原还是第一次吃。
“嘢”是指东西,南宁酸嘢就是指酸东西。
南宁人吃酸品历史悠久,由于南宁地处南疆,终年气候湿热,于是,当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。
久之,吃酸便成为了一种当地的饮食习惯。
南宁酸嘢,其实是一种用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜。一般腌制的时间在24小时左右即开食。
这味道,外地人未必适应,但当地人那是绝对离不开的。
孟绍原体力还未恢复,胃口也不是太好,吃了一些便不吃了。
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