人体不是保持不变的，而是一种特殊的动态平衡。组成人体的细胞也是在不停的生老病死。
这些能量物质，提供了让人体不断修复的能量和物质。
消耗能量让吸收的物质组成新的、能修复人体的各种细胞，而其中的脂肪是最不容易消化的。
什么年纪太大没牙，年纪太小牙没有，吃点肥肉好消化，都是错误的。特别小孩，一口肥肉下去，三天不吃饭了！
胆汁到底是干什么的，说通俗一点，其实就是一个媒质。因为脂肪不溶于水，不溶于水就不能充分的被消化酶接触。
而胆汁就是把脂肪分子乳化变小，然后让消化酶和脂肪分子接触面增大，然后脂肪分子被分解。这就是它目前被发现的功能。
脂肪在肠道内，结合胆汁后被吸收进入了肠道细胞内，紧接着继续在细胞中分解，入血，这一系列的过程中就产生了能量。
脂肪就如同一个汽车，在肠道细胞中被分解成许多种零件，然后入血，转运到肝脏。
这些零件就包括了大名鼎鼎的甘油三酯、总磷脂、胆固醇。
甘油三酯分解后，能产生大量的能量，这也是脂肪提供能量的主要物质。
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