看到她开始切菠萝,总厨猜想应该是烧菠萝饭。东南亚地区,热带水果非常多,菠萝饭是当地的特色。
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别人将菠萝切成丁,她却总是切成丝。
菠萝饭的她是炒的,不是放进菠萝里蒸的。
看着她熟练地在锅里翻炒着,总厨真不想看下去。这叫炒的什么菠萝饭,一点都不正宗。还要放洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜、香肠等配料,她倒是好,什么都不放,就是菠萝和鸡蛋。
甚至连菠萝都没准备好,应该准备一个大菠萝,将中间的肉挖出来,做容器放饭。这样不伦不类的东西,索性就叫做菠萝蛋炒饭吧。
弄好后,希宁将东西摆放在托盘上,叫仆人端着一起走。
见到锅里还剩下一些饭,应该是故意的。平时都是烧多少全部装走。
总厨拿起一把勺,舀了一勺,放进嘴里。
几个厨师厨工围在旁边紧张地看着:“味道怎么样?”
总厨嘴里慢慢咀嚼着,速度非常的慢。最后把勺子一搁,转身去案台上。拿起一个已经去皮的菠萝,开始切了起来。
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