周全笑眯眯的上前说道，“回福晋，这是民间小吃，叫扒糕，奴才去厨房提膳正巧看到刘师傅在做这个，就跟他要了一碗。”
说着静娴也来了兴致，“这个是怎么做的你可知道。”
那必须知道啊，要知道自己可是专门把这个做法给背了下来。
周全脸上的笑意更浓，“回福晋，其实这个原本并不难得，只是多数时候都是在夏季跟凉粉一起卖，因此奴才看到厨房里有这个是觉得这个时候难得。”
说着他捏了捏袖子，“这个用的是荞麦面做成的，先在锅内烧开水，倒入荞面，快速搅拌。
等荞面熟透后，盛在盘内拍平晾凉，切成小块。
再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。
奴才想着福晋可能没吃过，就叫刘师傅每种口味都做了一份。”
胤禛正好从衙门回来，“什么东西都做了一份，我瞧瞧。”
瞧见桌子上的东西他就笑了，“原来就是扒糕啊，夏天爷倒是常见，这个时候怎么想起吃它来了。”【啃书虎】
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