因为冬天的牛羊都瘦的跟狗一样，肉根本没法吃，再说谁舍得冬天杀牛羊啊，都是到了春夏青草长出来，羊都吃肥了的时候才杀呢。
除非是家境相对殷实的人家，才在上冻的时候杀一两头牛羊，将肉冻起来冬天吃。
还是回到鱼皮子这个问题上来，问题就是为啥县衙门要收这个？而且还是大量收购。
还一车车的往东边运？
其中必有缘由！
打听了一番才知道原来这玩意在东边的城市里相当畅销，尤其是常山州和顺风城里的馆子，都卖这个吃食，而且价格相当高昂！
说白龙江里不也有鱼吗？但江鱼跟湖鱼还是不一样的，江鱼主要是吃个鲜，腌制成鱼皮子后味道就大打折扣。
可是玄冥湖里的大鲤鱼和狗鱼分外肥美，腌制晾干后依然保存有大量的油脂，所以吃起来别有一番风味，尤其是烤着吃，咸香肥腻，吱吱冒油，味道简直能香死个人！
听说萧辰大人还将这玩意当成贡品奉给皇上呢……
若是当真如此的话，那为啥咱们不能自己运到常山城去卖呢？凭啥让县衙门将银子都赚了去！
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