这些蒸饼都是用麦面制作的，里面没有多少麸皮，只是因为石磨弄出来的麦面，没有云初预想中那么白。
不过，在每个蒸饼点缀上一枚红枣之后，蒸饼就变成了枣馍馍，看起来很上档次。
晋昌坊很大，可是呢，大慈恩寺就占据了四成的土地，所以，原本应该居住上万人的坊市，实际人口只有五千余人，共八百余户。
每一个家庭的人口都很多，三世同堂，四世同堂，甚至五世同堂者屡见不鲜。
作为新来的人家，云初准备给坊市里的每一户人家都赠送两个枣馍馍，作为初来乍到的礼物。
在坊正的带领下，云初在坊市关闭之后，带着娜哈，崔氏，以及八个肥，用了整整六个傍晚，才把八百余户人家一一走完。
如同坊正刘义所说，晋昌坊里居住的大多是贫穷人家，基本上没有什么大户。
不过，云初家的出现，尤其是一口气赠送出去了将近两千个白面蒸饼之后，勉强算的上是晋昌坊的大户人家。
大唐人的户口非常地不合情理，上面将每家每户的情形标注得清清楚楚，甚至连家财在户口上都有表现。
别看晋昌坊居住了八百余户，然而真正落籍长安的人家不超过两百户，其余的六百多户都是客居长安。
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