「哈喽大家好,欢迎来到瑧瑧有味,一起随着来创造出,更多生活上的好滋味。」
&是秦瑧瑧的英文名字,音译为菲丽丝,有nEnG枝和小花瓣的意思。是早熟的陆昱安,在他们七岁的时候为她所取的。
她一直沿用至今,不曾更改过。
「今天要来带大家煮什麽料理呢?相信大家看到食材就能够猜出来了吧?是的,这只影片是要来教大家如何烹煮一道好吃的糖醋小里肌。」
「首先呢,要先把蒜处理成蒜末及蒜泥。因为在腌r0U和随後快炒的调味上都需要用到,等处理完毕後,就可以切r0U,进行腌制。」
「我这里的作法是,将小里肌切成约半公分厚的片状,再将h酒、酱油、蒜泥和糖分别倒入碗中,与我们的小里肌均匀地混和在一起。腌制的时间为二十分钟,结束腌制後,要抹上太白粉备用,等会我会示范给大家看,现在先放置腌r0U。而详细腌制的配方会摆在萤幕上,以文字的方式提供大家参考。」
「这时候我们要来备其他的料,将洋葱、各个颜sE的甜椒切片。这些蔬菜的b例是因人而异的,那我为了要颜sE好看,基本上都会放很多。」
拍摄的过程不算冗长,却需要很专着地对着摄影镜头说话。秦瑧瑧把食用油倒入锅中,烧到一百六十度,放入洋葱、甜椒片进去过油,再沥乾於一旁备用。
「r0U已经腌得差不多了,现在就是要沾上太白粉,再放入油锅中炸一分钟左右。炸好,就把r0U捞起来沥乾。那炸的部分都结束了,接下来不需要用那麽多油,就倒出来剩下少许的油。蒜末炒香,再下蕃茄酱、糖和白醋炒到沸腾。什麽时候好呢?是要有点微微的黏稠状才算OK。」
「有了酱汁、r0U和蔬菜,那就可以进行最後的步骤。r0U先下锅,翻炒至糖醋酱完全附着。光是用闻的就很g人食慾,酸酸甜甜的滋味,让人可以多吃两碗饭!好了,糖醋酱与r0U完美结合在一起,只要把蔬菜放入、拌匀就大功告成,能上桌开饭啦!」
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