城中村旁边就有个不算小的菜市场，各种蔬菜果鲜生肉禽类应有尽有，所以我开麻辣烫店进货渠道也很方便，我还从网上招聘了一个四川籍的小姑娘帮我的忙，可以说万事具备只欠东风了。
一个艳阳高照的日子，我们这家小店终于开业了！
我们的店门平时是敞开的，门口搭着涮锅的一排架子，里面的汤料是我按照原来店主提供的秘方调制的，平时，我主要守在店门口亲自为顾客涮料。
店里的面积不大，除了摆放冰箱冰柜一些必用品以外，还能摆开四张小方桌，有些顾客喜欢坐下来吃，他们就会走进店里坐下慢慢吃，我们还提供一些风味独特的小咸菜。
我雇佣的那个小姑娘主要负责招呼店里那些顾客，然后再帮我打打下手什么的。
开这种小吃店，就是不能怕吃苦，因为你想多赚钱，就要起早贪黑不能偷懒。
每天早上，我七点钟就到店里，做好一天所需的所有准备工作，迎接顾客的到来。
晚上，我们一般要九点左右才收工，遇到人流量特别多的节假日，下班时间还要顺沿。
同时，我的工作环境主要在室外作业，这样一来，肯定会对女人的容颜有一定的损害，什么防晒啊，美容啊，根本谈不上。
但我却一点不以为意，直到到了这个时刻，我真心觉得女人的美貌对我而言已经没有多大意义了，我只想凭借自己的一双手吃一碗力所能及的饭。
对于开这家店的辛苦，我在开之初就已经做好了充足的心理准备，毕竟之前我遇到了人生最大的磨难，先是离婚，然后又失业，而当时我手里没有太多资金，找与专业对口的工作又屡屡受挫，各方面的情况迫使我还想尽快找到一份收入颇丰的工作，而这家小吃店正适合我当时的情况。
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