窗户半开着，小院里起了淡淡的雾。混着水汽的清晨空气夹杂草木香吸进肺里，刘老道便觉通体舒泰。然而等这股子舒服劲儿过去、他头脑更清醒了些……
老道就一下子苦了脸。
他想起自己昨天还夸下海口说绝不离开这儿……
妈呀，呸！喝酒误事！没想好的事儿，就那么说出去了！
想到这里他就躺不了。一把掀开了薄被，抹把脸，拿手指梳拢梳拢头发，就愁眉苦脸地往李云心住的正房赶。
一进门，正看见心哥儿在吃他的“三明治”。就是用两片煎好的馒头，夹着菜叶、酱肉、鸡蛋，用手拿了吃。
之前老道好奇，问这个吃法，这个名字，有什么说道。
心哥儿就告诉自己，三明者，指的是中间的三样。荤，是酱肉；素，是菜叶；不荤不素的，是鸡蛋。这三样事物包含了大众寻常能吃到的所有种类的食物，又取了“三”——三生万物之意——吃这三样，实则就是在吃天下食物，是在修心服气。再用两片馒头夹了，乃是固本——不叫这三样食物的元气，跑了出去。
吃这东西，是修炼，也是明心见性，此为“三明”。
而“治”，则有研究、修习之意，更表明这并非仅仅是在吃，也是在修行。
合二为一，取名“三明治”。
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