5.1把苦日子磨成粉
新竹的风，是出了名的有个X。它不像是海边那种带有Sh气的风，而是一种乾燥的、强劲的「九降风」。这风吹乾了柿饼，吹韧了米粉，也把这里的人吹得X格坚毅，甚至有些固执。
离开大溪，芝纬和刘小威搭车进入了丘陵地带。这里的路蜿蜒曲折，两旁是随风起伏的竹林。
「威，到了北埔，吃饭是要做运动的。」
芝纬带着小威走进北埔老街的一间古朴茶堂。这里没有冷气，只有老式吊扇在头顶嗡嗡作响。木桌上摆着一个巨大的陶制钵擂钵和一根芭乐木做的擂棍。
「这是……要我们自己磨？」刘小威看着钵里的绿茶叶、花生、芝麻和南瓜子，有些傻眼。
「这叫擂茶。」芝纬坐下来，握住擂棍，示范了一个旋转的手势，「在客家话里，擂就是研磨的意思。这不是下午茶，这是以前客家先民逃难、垦荒时候的战备粮。」
她示意小威接手。小威握住擂棍，开始在钵里画圆。喀啦、喀啦、沙沙沙……种子与陶壁摩擦的声音，在安静的午後听起来有一种规律的催眠感。
「以前的人没有提神饮料。在山里工作累了，或是遇上土匪要打仗了，就把随身带着的食材丢进去磨碎，冲上热水，唏哩呼噜喝下去，既解渴又饱腹。」
芝纬看着小威额头上渗出的汗珠，眼神变得深邃。
「这碗茶里，有花生的油香，也有茶叶的苦涩。客家人常说吃苦当吃补。他们习惯把生活里的艰难，像这些坚y的种子一样，用力磨碎、磨细，然後和着热水吞下去，化成继续活下去的力气。」
小威磨了二十分钟，手臂都酸了，钵里的食材终於变成了油亮粘稠的翠绿sE泥状。老板娘提来一壶滚水，高高冲下。
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