因为平常都是用竹筐送辣椒和姜等配料，今天看到板车上有个木桶，钱德厚便知道，新鲜玩意儿来了。
姜孟良和钱德厚把木桶搬进厨房之后，就只等着姜小念讲解做法。
王来福并没有呆在厨房里，姜小念为了不让自己暴露，曾和钱德厚嘱咐过，她只提供原材料，并不想让别人知道这些菜都是最先出自她手。
这也是为了避免部分心怀不轨的人知道之后，拿她是小孩子来做话题。
小孩子普遍得不到众人的信任，只要稍微质疑一下，就会有不少人心生疑虑，从而找机会砸这里的招牌。
钱德厚也知道其中道理，一直都是由姜小念教他做菜的方法之后，再由他教给王来福。
姜小念此次还带了不少配菜过来，包括她刚腌制好的酸菜。
看了看外面的天色，还早，店中也没有客人，姜小念此时不急着讲解豆腐的做法，而是先和钱德厚对账。
对完账之后，差不多四五点钟，外面已经陆陆续续来了客人。
姜小念这才到厨房，开始演示豆腐的几种做法。
钱德厚学得很快，几乎看一遍就能掌握其中的精髓，相同的配料下做出的味道和姜小念做的相差无几。
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