尤其是面粉，大明人的面粉磨的很细、很细，用来做面包是最好的，做出来的面包又香又软，好吃的很。
当然此时的欧洲人还没有奢侈到直接用面粉做面包的程度，他们知道粮食的金贵，普通人也已经习惯了吃黑面包和马面包，习惯性的往里面添加一些杂七杂八的东西，以此来增加重量，减少对精贵粮食的消耗。
本地人自己种植出来的小麦质量上比不上大明人的小麦，黑土省的小麦重量是现在全球最好的小麦之一，和大明辽东省的小麦齐名。
除了质量上不如大明人的小麦之外，本地种植的小麦在去壳磨粉的阶段也往往无法做到如此的精细，不仅仅要消耗大量的人工，造成成本的提升，而且里面必然会含有大量的杂质。
这也是欧洲人实在是想不通为什么大明人的面粉可以如此的细腻，价格还可以如此的便宜。
想不通归想不通，但并不妨碍欧洲人享受来自大明帝国的廉价粮食，大明人都已经说了，敞开了向欧洲这边供应。
完全可以敞开肚皮的吃，一直吃下去，吃到明年新粮上市都是没有问题的，大明人的粮食非常多，足以轻松的供应整个欧洲，乃至供应全球的粮食需求。
甚至于大明人还表示以后都将向欧洲这边提供源源不断的廉价粮食，比起欧洲人自己种的粮食还要便宜，质量还要更好。
理由是大明帝国这边的粮食实在是太多了，多到有大量的粮食烂在了仓库里面发霉，所以低价卖给欧洲人，对于大明人来说其实已经已经赚了。
欧洲人很快就相信了大明人所说的这一切，因为根据欧洲人所知晓的信息，大明人的粮食产量真的是非常的高，一年产出来的粮食足够2亿大明人吃上好几年。
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