“松鼠煌鱼。”
“不错，煌鱼怎么会和松鼠有关系呢？”法尔克又问。
“这个…听说此菜最后出品的时候，形状看起来很象是蓬蓬松松的松鼠表皮，不知是否这个原因呢？”婧渝公主狐疑道。
“看来你还了解嘛，这确实是主要原因，另外，这主要也和一种厨道的刀功有关，这种刀功就叫松鼠花刀！”法尔克说道。
“松鼠花刀？”婧渝微怔，这一点她倒是还没有了解。
法尔克点点头道：“嗯，凡是用松鼠花刀来处理的鱼或其它肉菜，都可以在其前面冠以松鼠二字来称呼，比如你用松鼠花刀来处理鲟鱼，做出来的菜就可以称之为松鼠鲟鱼了…”
“原来如此！”婧渝公主恍然大悟！
网络上的人也是一片恍然，纷纷称谢，看来今天又长见识了，真是多亏了法尔克来参加这个直播，不经意间就说出一些平时都没注意到的东西，让人受益匪浅…
法尔克又道：“德厨王的松鼠花刀还与别人有些不同，他一刀下去，可以在鱼肉上雕出一朵漂亮的雪花来，所以称之为雪花刀！”
“哇…雪花刀！！！”婧渝公主听得妙目一亮，欢叫一声！
“雪花鱼肉，好有创意啊…”
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