杜修明随手拔起来了一株甜菜，拍了拍沙土，然后冲着众人介绍道。
“咱们农场沙地里所种植的这些甜菜，虽然个头上没有东北黑土地的甜菜个头大。但因为这边日照足，昼夜温差大，所以有利于糖分的堆积，所以这里的甜菜出糖率更高。
再有呢，相比于东北那边的泥土地，这边呢都是沙土，所以呢收获清理更加容易。东北那些甜菜拔出来都是一个个泥疙瘩。
需要进行大量的水源进行清洗才行，而这边的甜菜呢，拔出来带土很少，拍一拍就没什么沙土了。
运回工厂后，只需要进行简单的清洗即可，这可是省了不少步骤，从而也省了不少成本。”
说到这，杜修明从助手那边接过一个水果刀，快速的对着这个红甜菜疙瘩削了几刀，将皮消掉。然后用清水冲洗了一下，这才切成小块递给众人。
“大家尝尝！”
吴浩他们闻言随即看着鲜红的甜菜条，不由的好奇用手指捏起一块，仔细款擦了一番后，这才放入嘴中。
“很清脆，也很清爽，像萝卜一样，不过好像并没有那么甜。”徐晓雅尝了一口，然后冲着众人说道。
吴浩点了点头道：“味道是不错。”
在东欧，当地人喜欢用甜菜来做东欧地区人民最喜欢的甜菜汤的，也就是我们常说的红菜汤。钟晓玲冲着众人解释道。
“不过在东欧以外大部分地区，人们还是习惯用它来制糖，它呢也是北方制糖的主要原材料。”
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