李念凡笑着刮了一下妲己的鼻子,“没啥好难受的,做包子其实很难的,你们都是第一次做,能把包子做成这样已经很不容易了。”
说话间,他抬手从蒸屉里拿出一个形状还算完整的包子,吹了吹,然后一口咬了上去。
说实话,包子的手感有些不佳,没有弹性,还有些低垂,形状变得还有些畸形。
不注意的话,汤汁还会流出来。
“嗯,好吃!”
李念凡一边吃一边点头,很快一个包子就被他解决了。
值得庆幸的是,她们并不知道放调料,因此口味方面,不至于太过奇葩,完全靠着龙肉的本味以及面粉的本味支撑着,有这两样好东西打基础,倒也不至于让李念凡太委屈了自己。
妲己等人的脸色好转,但是兴致依旧不高,感觉有些羞愧,已经开始嫌弃自己了。
李念凡摆了摆手,“行了,无论什么东西都不是无师自通的,我来教你们吧。”
他先是走到龙儿和囡囡身边,把手在原本的面粉上揉了揉,摇了摇头道:“和面不是一蹴而就的,需要根据情况缓慢的加水或者加面粉,还有揉面的手法,不是光用力就够的,要注意刚柔并济。”
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