苏辰挠挠头:“那您老受累一会儿。”
因为他也是偶遇朱老先生,完全没有任何的准备,朱老先生赏脸帮忙掌眼,就更超出了他的意料。
“走吧。”
出了门,两人踩着单车来到西单北大街的玉华台饭庄。
到了饭庄,服务员送上来菜单,苏辰看向朱老先生:“朱老先生,这地方我也没来过,您老给指点指点。”
“成,那我今儿就倚老卖老。”朱老先生没翻开菜单,就开始点菜:“来个炝虎尾,干烧黄鱼,清炖狮子头,茴香盒子,四个菜,刚好。”
炝虎尾其实就是用鳝鱼尾背一段净肉,经开水稍氽加浓计调味拌制而成,因其形似虎尾,所以起了这么一个名字,你真要弄虎尾巴,那就了不得了。
不多时,菜就端上来。
朱老先生提起筷子在炝虎尾里夹了一块尝了尝:“还成,老手艺,吃吧。”
要是说吃的,苏辰在朱老先生面前就是个渣渣,光是京城里每家饭馆有哪些名吃,老先生都能给你说出一本书。
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