这两天忙着整改，也都没让他们来店里帮忙，等装修后厨的时候才让他们在一旁把把关。
伍师傅大名叫伍福元，今年都六十二岁了，张师傅叫张德庆，今年六十岁。
他们这个年龄也早就退居了二线，没有什么给返聘，正阳门大饭堂的领导层对他们这些老师傅也不重视，这才让西昌楼给钻了空子。
他们来时都带有一个跟班，伍师傅跟来的是他的小徒弟叫周安，今年才二十岁，这孩子十四岁就跟伍师傅学习炒菜，才刚学颠勺没两年。
以前都是在师傅后面切菜，学习菜色的搭配和练习基本功。
年轻人有冲劲，又加上很想继续和伍师傅学习，当知道伍师傅要来西昌楼，他也就跟着来了。
张师傅带来的是他儿子张康，今年正值壮年，三十八岁，为人沉稳少言，厨艺也早已经出师，所学菜谱皆是家传。
这位是被高工资吸引过来的人材，才三十八岁的他就已经是五个孩子的父亲了。
有着较顽固的传统思想，就是重男轻女，前面四个孩子皆是女孩，到了三十五岁才抱了一个带把的。
他虽然重男轻女，但是对孩子的教育都是一视同仁，这一点还是很好的，孩子多负担就重。
在大饭堂上班一个月也才六十多块钱，来西昌楼上班工资可是翻了将近一倍，他怎么能不心动。
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