“太湖船菜”从字面上理解，也应该知道是什么意思了，简单点说就是坐船时做的菜。
如果细点说，是古代达官贵人，没事的时候泛舟游湖，特别是驾乘画舫出游。
船家都会备有精美的湖肴供应，由于它与饭馆里的菜做法截然不同，渐渐形成著名的太湖船菜。
船菜讲究“味真”，每一道菜都是原汁原味，太湖船菜还特别新鲜，太湖船菜还有一个特点，就是主菜之后，几道素菜特别时鲜嫩爽。
今儿个这家店主营的就是太湖船菜。
几人不光点了“太湖三白”，又点了一个现在只能应时节才能吃到的传统名菜——西瓜鸡。
听店里的服务员介绍，这西瓜鸡是出自东山省孔府名厨首创，属鲁菜孔府菜。
这用西瓜做菜，在古代谁要是能吃上一口这样的菜品，那绝对是非富即贵。
西瓜在中国古代，可不像现在是大路货，曾经好长时间都是做为贡品，供皇家食用。
还点了几道第一次听说的太湖船点。
等待美食的时间，是无比煎熬的。
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