直到里脊肉变成金灿灿的颜色,捞起备用。
锅中余油倒出来,留有少量在里面,加入了适量的白醋、糖和番茄酱,调成甜酸的酱汁,用着小火慢慢煮沸,酱汁渐渐浓稠的时候,将着炸好的里脊肉重新倒入锅中,轻轻翻炒,让每一块里脊肉上都裹满了糖醋酱,酱汁在肉上闪烁,散发出光泽。
糖醋里脊出锅后,便继续做着狮子头,锅中倒入提前准备好的红烧汁,酱油和糖混合而成的,跟着狮子头煮在一起,让着料汁渗透到每一个狮子头中。
另一个灶上饭已经蒸好,将着处理好的鲈鱼放入锅中蒸。
狮子头盛出后,煮着红烧肉。
一刻钟后,清蒸鲈鱼蒸好出锅,倒掉盘中多余的水,淋上酱油。
倒入少许食用油,烧热后迅速淋在鱼身上。
等着红烧肉的功夫,炒着笋,笋是处理过的,炒也就快。
将着红烧肉出锅后,最后再做着糖。
谢钰在后院上闻着就已经按捺不住,闻着肉香,便跑了过来。
苏岑一样做了两份,只是自家留着的不多罢了,菜多,一样一些就够了。
刚好鸡蛋汤出锅,苏岑将着菜打包好,对着他们二人道:“去洗洗手,将着这些菜都给魏夫子拿过去。”
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