这一看就看出问题了!
餐厅的主要运营分为两部分!一是大堂,二是后厨!
大堂由陈安阳挖来的大堂经理负责,后厨则是刘大厨和王大厨的天下!
陈安阳发现问题之后,特意找两位大厨问了一下,结果很快就发现出了问题!
最近的食材质量下降了!
继续追查下去,很快就查到了二厨头上!
这家伙吃了别人的回扣!
食材质量的下降其实两位大厨早就知道了,但是当陈安阳问起的时候,两位大厨竟然都以为这是陈安阳的提议。
再加上食材质量的下降其实并不是很明显,普通人其实很难吃出其中的差别!
所以两位大厨都默认了质量下降的食材!而默认的原因是因为这年头的小饭馆小餐厅其实都这么干!
甚至别说小饭馆小餐厅了,很多星级酒店的厨房也是这么干的!
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